الأربعاء , 3 يونيو 2020

بالفيديو.. شاهد أفضل طريقة لقلي الباذنجان الطازج دون امتصاص الزيت

Padngan

 

الباذنجان المقلي هو أكلة مفضلة لدى العديد من الأشخاص، كما أنه يدخل في كثير من الوصفات، ولكن تصبح وجبته كاملة الدسم بسبب الزيت الغزير الذي يمتصه الباذنجان عند تحميره.

نستعرض لك في هذا الفيديو افضل طريقة لقلي الباذنجان بامتصاص أقل كمية من الزيت، على طريقة الشيف “أحمد” على قناته الخاصة على يوتيوب: –

تقطيع الباذنجان لقطع متوسطة السُمك

– رش كمية من الملح على الباذنجان ووضعها على مصفاة، لمدة ربع ساعة، حتى يخرج الماء منه.

– وضع الباذنجان في دقيق أبيض. – قلي الباذنجان في الزيت.

شاهد أيضاً

مترجم: بالصور – كل ما تحب أن تعرفه عن حركة «أنتيفا» التي يريد ترامب تصنيفها جماعة إرهابية

مع تصُّدر «أنتيفا»، الجماعة المناهضة للفاشية، عناوين الأخبار مرة أخرى، يشرح المؤرخ مارك براي كيف …