المطبخ

فاتورة وجبة في مطعم الشيف نصرت بدبي بـ 108 ألف دولار تثير جدلاً تكفي لإطعام غزة لمدة شهر

أثار الشيف التركي نصرت المتخصص في تقديم “الستيك” والمعروف بـ”Salt Bae أو حبيب الملح” الجدل بمشاركته فاتورة بقيمة 108,500 دولار لوجبة واحدة في مطعمه بدبي الأسبوع الماضي. الشيف التركي البالغ من العمر 40 عامًا والذي يعرف باسم نصرت جوكشه كتب على حسابه الرسمي في إنستغرام، “المال يأتي ويذهب”، مع فيديو للفاتورة. واعتبر متابعون أنّ الفاتورة الطويلة تعد إهانة للأتراك العاملين …

أكمل القراءة »

عربية أم تركية؟ تاريخ “الحلاوة الطحينية” وطريقة تحضيرها بالمنزل بسهولة

تُعتبر الحلاوة الطحينية واحدة من الأكلات الأساسية التي تتواجد على موائد الإفطار في مُعظم دول الشرق الأوسط، لا سيما سوريا وتركيا، وتعتبر بمثابة وجبة صباحية محببة تمد الناس بالطاقة، خصوصاً خلال فصل الشتاء، ولذلك سنقدم إليكم في هذا التقرير طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت مع لمحة عن تاريخها وأبرز الفوائد التي تقدمها. طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت مدة …

أكمل القراءة »

شاهد أحدث مقاطع هروب عجول العيد 2023.. ما فعله أحدهم وسط السيارات لا يُصدق

تنتشر حوادث هروب العجول في المدن المصرية من إسطبلاتها من الشاحنات التي تُقلها، قبل أيام من عيد الأضحى، في مشاهد يراها البعض طريفة ويصفها البعض الآخر بـ الغريبة. مؤخرا، تداول ناشطون مقاطع فيديو على نطاق واسع على منصات التواصل الاجتماعي تظهر عجلاً يهرب من أصحابه ويجتاح الشوارع الحيوية في القاهرة قبل ساعات قليلة من عيد الأضحى المبارك. وتفاعل الكثيرون مع …

أكمل القراءة »

طريقة عمل وتحضير عجينة القطايف

المقادير: – ٢ كوب ونصف من الماء. – ٣ أكواب دقيق. – ملعقة كبيرة خميرة. – ٢ ملعقة كبيرة من السكر. – نصف ملعقة صغيرة ملح. – ملعقة كبيرة بيكنج بودر. طريقة التحضير: ١- في وعاء يتم خلط الدقيق مع السكر ثم نضيف اليها البيكنج بودر والملح، ويتم تقليب المكونات. ٢- نضع الماء على الخليط حتى نحصل على عجينة سائلة. …

أكمل القراءة »

ورق الألمنيوم.. استعمالات لا تخطر على بال!

يستخدم كثير من الناس رقائق الألمنيوم في المطبخ لحفظ الأطعمة وغيرها من الاستخدامات المنزلية، لكن لا يفكر الكثيرون في استخدامه لتغليف أجزاء من جسدهم. وقد تبدو فكرة غريبة، لكن اتضح أن ورق الألمنيوم منتج رائع لأمراضك اليومية بالإضافة إلى استعمالات أخرى، وفق تقرير لموقع ” Tips & Tricks” لف قدميك بورق الألمنيوم! وكشف الموقع أن لف القدمين بورق الألمنيوم، يعود …

أكمل القراءة »

استخدامات ذكية للأرز غير الأكل لم تسمعي بها من قبل – فوائد عديدة خارج المطبخ

يعتبر الأرز في العديد من الثقافات عنصراً غذائياً أساسياً، وحتى إذا كنت لا تأكل الأرز كل يوم، فعلى الأغلب لديك كيس أو كيسان منه في خزانة مطبخك. ومع ذلك، من المسلَّم به أن الأرز بمفرده ليس أكثر المواد الغذائية إثارة، لأنه يحصل على نكهته من أي مكونات أخرى يتم طهيه بها وإضافتها له أو تناولها بجانبه. لكن ما قد لا تعرفينه عن …

أكمل القراءة »

بالفيديو – الشيف غالية – تتعرض لموقف مُحرج أثناء الطهي – متصل أكلك معفن

تعرضت الشيف «الست غالية» مقدمة برنامج «أكلة بلدي»، الذي يُعرض على قناة «الشمس»، إلى موقف مُحرج على الهواء. وقام أحد المُتابعين لبرنامجها بالاتصال تليفونيا بالبرنامج الذي يبث على الهواء، معبرا عن رأيه في الأطباق التي تعدها، بطريقة فاجأتها. قال المتصل: «ممكن أقولك حاجة وماتزعليش مني.. الأكل معفن». إلا أن مقدمة البرنامج ردت عليه بقولها: «استنوا يا جماعة.. حضرتك مش عاجبك …

أكمل القراءة »

منظف منزلي الصنع بـ 3 مكونات فقط للمحافظة على لمعان البوتجاز وإزالة البقع الصعبة

هل تعاني من تنظيف الأوساخ العنيدة المتراكمة على الموقد؟ عندما تتراكم هذه الأوساخ تلتصق بشدة ويصبح من الصعب إزالتها بعد التعرض لحرارة الموقد بشكل متكرر، لكن الخبر الجيد هو وجود بعض الحيل التي تساعدك على الحفاظ على نظافة موقدك.. إليك أبرزها: تنظيف الموقد يومياً من الأمور الرئيسية غالباً ما يُنظر إلى تنظيف الموقد على أنه مهمة شاقة، ولكنها لن تكون …

أكمل القراءة »

تعرف على 12 استخداماً مذهلاً لغسالة الملابس لا تخطر على بالك

استخدامات غسالة الملابس لا تقتصر فقط على تنظيف الثياب، فهناك العديد من الأشياء الأخرى التي تستطيعين تنظيفها باستخدام الغسالة، الأمر الذي سيوفر عليك الكثير من الوقت والجهد. إليكِ 12 استخداماً مدهشاً لغسالة الملابس: استخدامات غسالة الملابس هل تنفقين الكثير من الوقت والجهد في تنظيف الأحذية المتسخة وألعاب الأطفال والوسائد والسجادات وغيرها؟ ربما حان الوقت لاستخدام غسالة الملابس لتنظيف كل ما …

أكمل القراءة »

هام جداّ – لاتخلط الخل مع الكلور ينتج غاز يسبب الموت اختناقاً منظفات لا تخاطر بدمجهاً

يعتبر الخل الأبيض من أكثر المواد المتنوعة استخدامها في التنظيف وفي الطبخ وفي المنزل وحتى في العناية الشخصية. قد يبدو لك أن هذا السائل السحري آمن تماماً لأنه ببساطة طبيعي، وهو كذلك في الحقيقة عند استخدامه بطريقة صحيحة، والأهم عند عدم خلطه مع مواد أخرى بهدف التنظيف، خاصة التي تحتوي على المبيض. لماذا لا يجب خلط الخل مع المبيض؟ من …

أكمل القراءة »

تجارب – تعرف على 13 حيلة جديدة لتنظيف منزلك – مثل القهوة للتخلص من رائحة الثلاجة

هل شعرت يوماً بأن الأعمال المنزلية في منزلك لا تنتهي أبداً؟ كم مرة ضيعت ساعات في عمليات التنظيف الصعبة ثم لم تصل لنتيجة مرضية؟ إذا كانت هذه هي حالتك، فأنت في المكان المناسب. فقد قمنا بوضع قائمة من الحيل لحل هذه المشكلات. من بين هذه النصائح ستجد حلولاً لمشاكل التنظيف الأكثر إلحاحاً ومضيعة للوقت. 1. قم بتنظيف المكواة باستخدام ملح …

أكمل القراءة »

تضع له المكونات ويجهز لك أطباقاً شهية لإطلاق أول مطبخ آلي في العالم، بسعر باهظ جداً!

تستعد شركة Moley البريطانية، لعرض أول مطبخ آلي من إنتاجها للبيع، خلال العام الجاري، وهو المطبخ الذي يعِد بأن يوفّر الوقت الذي يقضيه الطباخون في أعمال القلي والسلق التي تهدر أمسياتهم، إذ سيكون عليهم فقط إعداد المكونات، وإخطار الجهاز بمكانها، والأخير سوف يتولى بقية المهام. حسب تقرير لصحيفة The Times البريطانية، السبت 23 يناير/كانون الثاني 2021، فإن هذه الآلة تهدد بهدم فكرتنا …

أكمل القراءة »