وداع مؤقت لـ “كافيه سنترال العالمى” وافتتاح “دي سنترال” بديلًا له

فيينا – شبكة رمضان الإخبارية

يشكّل كافيه سنترال، أحد رموز الثقافة التقليدية في فيينا، مقصدًا لعشاق القهوة والزائرين من كافة أنحاء العالم، حيث تُعرف طوابيره الطويلة أمام مدخله في شارع هيرينغاس 14. لكن هذه الطوابير ستصبح ذكرى مؤقتة، إذ سيُغلق الكافيه في ربيع 2026 لإجراء ترميم شامل.

ورغم الإغلاق، لن يُحرم الزوار من تجربة القهوة، إذ افتُتح Pop-up كافيه “دي سنترال” في قصر هاراش القريب، مزوّدًا بحديقة خارجية على فريونغ، ليُقدّم تجربة مشابهة مع لمسات عصرية.

وقال كاي فروهليتش، المدير التنفيذي لشركة Palais Events التي تدير الكافيه:

“مع افتتاح دي سنترال، تبقى تقاليد كافيه سنترال حية، بينما يخضع الكافيه الأصلي للتجديد. يوفّر دي سنترال تجربة مميزة مع أفكار جديدة وجودة قهوة معتادة، ليجعل فترة الانتظار ممتعة”.

سيتم إغلاق مقهى Central مؤقتًا في ربيع عام 2026.

تجربة تجمع بين التراث والحداثة

يعكس Pop-up “دي سنترال” مزيجًا بين تقليد المقاهي الفينيّية وBistronomie الحديثة، حسب موقعه الرسمي. تشمل قائمة الطعام كلاسيكيات سنترال مثل كرواسون اللوز “Amandine”، إلى جانب تورتة الليمون “Citrus Flair” بكريمة فاكهة العاطفة، مع تشكيلة من القهوة المميزة والمشروبات الصيفية، إضافة إلى وجبات خفيفة مثل فوكاتشيا بنكهات مختلفة.

سيُعلن قريبًا عن تاريخ بدء الإغلاق والمدة الدقيقة لأعمال الترميم، فيما سيبقى الكافيه الأصلي ودي سنترال مفتوحين بالتوازي حتى بدء التجديد.

إرث تاريخي طويل

افتُتح كافيه سنترال في 16 أبريل 1876 في مبنى بنك النمسا-المجر الذي صممه هاينريش فيرستل، وسرعان ما أصبح ملتقى الأدباء والمثقفين في نهاية القرن التاسع عشر. شهد الكافيه زيارات شخصيات بارزة مثل بيتر ألتنبرغ، هيرمان بار، هوجو فون هوفمانستال، أوسكار كوكوشكا، كارل كراوس، آرثر شنيتزلر وستيفان تسفايغ، وحتى ثوار روس مثل ليون تروتسكي قبل الحرب العالمية الأولى.

أُغلق الكافيه في 1947، وبدأت مرحلة الإهمال، ثم أُدرج ضمن قائمة المعالم المحمية عام 1975 وأُعيد افتتاحه عام 1986 بعد ترميم شامل، لتظل شعبيته مستمرة، مدعومة حتى ببرامج النقاش التلفزيونية مثل “Café Central”.