إفلاس مخبز عريق في النمسا.. “كايزر” مهدّد بالإغلاق بعد 90 عامًا من العمل

فيينا – شبكة رمضان الإخبارية

يواجه واحد من أشهر وأقدم المخابز العائلية في شرق النمسا خطر الإغلاق، بعدما أعلنت شركة Ferry Kaiser GmbH المالكة لسلسلة مخابز “كايزر” العريقة إفلاسها، وفق ما أكده كل من KSV1870 وAKV.

المخبز الذي تأسس عام 1933 على يد فرديناند كايزر، ثم توسّع عبر الأجيال ليصبح رمزًا لفن الخَبز التقليدي في منطقة بورغنلاند، مهدد اليوم بفقدان إرث عائلي عمره نحو تسعين عامًا. وتدير العائلة اليوم ثلاث مخابز في باد ساوربرون وماترسبورغ ونوي دورفل، إضافة إلى حلّوتين و”هيورغن” تقليدي.

“نكهات من الماضي” تواجه عصر الأزمات

لطالما قدّم المخبز نفسه كصانع خبز يعتمد أفضل المكونات المحلية ويحافظ على تقاليد الحرفة القديمة. وعلى موقعه الإلكتروني، يفخر القائمون عليه بإنتاج “خبز يجمع بين الأصالة وأعلى جودة”، ويؤكدون أن سر تميّزهم يكمن في المزج بين التراث والابتكار.

غير أنّ هذه الوصفة لم تنجح في مواجهة الظروف الاقتصادية القاسية التي عصفت بالقطاع الغذائي خلال السنوات الأخيرة.

أسباب الانهيار.. وتداعياته

وفق بيانات AKV، تعود أسباب الإفلاس إلى:

• تراجع كبير في المبيعات

• ارتفاع أسعار الطاقة

• انخفاض القدرة الإنتاجية

وتبلغ ديون الشركة نحو 356 ألف يورو، بينما سجّلت خسائر مالية بلغت 667 ألف يورو في السنة المالية 2023/2024. ويواجه 27 موظفًا مصيرًا مجهولًا مع فتح إجراءات الإفلاس.

محاولة جديدة للإنقاذ

ليست هذه الأزمة الأولى للمخبز، إذ خضع لبرنامج إعادة هيكلة عام 2014، ويأمل أصحابه أن ينجحوا مجددًا في تجاوز العثرة الحالية. وتم تقديم خطة إنقاذ دون إدارة ذاتية، تتضمن سداد 20% من الديون خلال عامين مع الإبقاء على سير العمل.