البيض العضوي في النمسا يتجاوز 50 سنتًا للبيضة لأول مرة

فيينا – شبكة رمضان الإخبارية

تشهد المتاجر في النمسا موجة جديدة من ارتفاع أسعار البيض العضوي، إذ تجاوز سعر البيضة الواحدة 50 سنتًا للمرة الأولى.

وقالت إحدى الزبونات في حي مارغاريتن بالعاصمة فيينا، إن سعر عبوة البيض العضوي (10 قطع – الحجم L) في سلسلة Spar وصل إلى 5,39 يورو، أي ما يعادل 0,54 يورو للبيضة الواحدة، بعد أن كان السعر قبل أيام 4,99 يورو، ما يمثل زيادة بنسبة 8 بالمئة خلال فترة قصيرة جدًا. وأضافت:

“رفوف البيض في السوبرماركت كانت غالبًا فارغة، والآن بعد أن امتلأت من جديد، فوجئنا بهذه الأسعار المرتفعة.”

نقص في المعروض المحلي

أوضحت الناطقة باسم شركة Spar أن السبب الرئيس وراء هذا الارتفاع المفاجئ هو نقص المعروض من البيض العضوي المحلي، إذ تفوق الطلب على الكميات المتاحة في السوق، ما دفع المزارعين إلى رفع أسعار البيع للتجار، وهو ما انعكس بدوره على المستهلكين.

وأضافت أن الوضع يشمل كامل سوق التجزئة في النمسا، وليس سلسلة Spar وحدها، مشيرة إلى أن الارتفاعات ستستمر مؤقتًا إلى حين عودة التوازن بين العرض والطلب.

ولم تُحدد الشركة الأسباب الدقيقة وراء النقص، لكن من المرجّح أن تكون التكاليف الإنتاجية المتزايدة والمواسم الزراعية المتأخرة من العوامل المؤثرة.

ويعكس هذا الارتفاع الجديد تحديات العرض والطلب في سوق الأغذية العضوية بالنمسا، وهو ما يفرض على المستهلكين التكيف مع تقلبات الأسعار ومراقبة خياراتهم الغذائية بعناية.